Kitchen Display System o KDS

Olvidate de las comandas en papel, el KDS te permite tener un control total de tus pedidos en producción.

El KDS es una excelente herramienta para tener un control de tus pedidos en el área de producción, normalmente se utiliza en Cocinas para la preparación de alimentos. Pero también puede ser usado en otro tipo de producción rápida para gestionar pedidos.

Para habilitar el KDS en ENCOM debe ir al panel de control > Módulos > Kitchen Display y habilitar el switch.

Le abrirá una ventana con un link al KDS de cada sucursal que tenga configurada y un código QR que puede leer con algún dispositivo para abrir el KDS en el mismo o para compartirlo.

El KDS funciona en el explorador por lo tanto podrá abrirlo en cualquier computadora, tablet o smartphone.

Una vez abierto podrá configurar el KDS presionando en el ícono de configuración en la parte inferior derecha de la pantalla.

Nombre del KDS: Puede añadir un nombre para identificar a que sector corresponde el KDS, ej. Barra.

Categorías permitidas: Le permite seleccionar las categorías que quiere que se muestren en este KDS, en este ejemplo estamos en la Barra por lo tanto solo mostraremos bebidas.

Órdenes por pantalla: Cantidad de órdenes que quiere que muestre en cada pantalla al mismo tiempo.

Imprimir orden al iniciar: Le permite imprimir el detalle de la orden al presionar en iniciar.

Invertir orden: Puede activar esta opción si prefiere ver los últimos pedidos en el frente y los más nuevos al final, si esta opción no está habilitada, las órdenes más nuevas aparecerán al inicio.

Panel de órdenes

En el panel irán apareciendo automáticamente todas las ordenes que se vayan generando en esa sucursal.

Cada orden tiene el detalle del pedido, comentarios y etiquetas.

La orden muestra el tiempo transcurrido desde que se generó y cambia de color a medida que pasa el tiempo.

Puede personalizar el tiempo de duración de cada orden añadiendo minutos en el campo Duración de la configuración de cada producto en la sección Artículos del panel de control, el KDS sumará el total de minutos de cada producto en la orden y ese total será el tiempo de duración de dicha orden.

Gris: el tiempo transcurrido es menor a la mitad del total de la orden

Amarillo: superó la mitad del tiempo total de la orden

Rojo: quiere decir que está demorando más de lo permitido.

Al presionar en el botón Iniciar cambiará el estado de la orden de En Espera a En Proceso, esto es muy útil para que los mozos o cajeros puedan saber el estado de cada orden. Al presionar en el botón Finalizar la orden cambia de estado y desaparece del KDS.

Al lado del nombre del KDS podrá ver la cantidad total de ordenes en espera.